"Amíg az élesztő ipari felhasználást és mennyiséget tesz lehetővé a kenyérgyártás során, addig a kovász a természetes anyagok szintézise nyomán lassabban és kisebb mennyiségben, de magas minőséget és az egészséges terméket garantálja. A Kovász kvartett is ezt teszi, lelki és szellemi értelemben." Barcsik Géza – JazzMa
Kováts Gergő számos szabad-, könnyű- és főleg világzenei formációban való közreműködés után a népzene és a jazz közötti végtelen mezőkre indult felfedezőútra társaival. A tudományos-fantasztikus expedícióra összehívott csapat célja nem kevesebb, mint a jazz világából elindulva, annak vívmányait megtartva fokozatosan lecserélni matériáját a Kárpát-medencei népzenei kultúra elemeire.
Kováts Gergő – tenor szaxofon, basszus klarinét, fuvolya, elektronika
Pozsár Máté – zongora, szintetizátor
Dénes Ábel – nagybőgő, gardon
Gyárfás Attila – dob, preparált gardon, elektronika
20:00 Kapunyitás
20:30 Koncert első fele
21:15 Szünet
21:30 Koncert második fele
A program megvalósulását a Nemzeti Kulturális Alap Hangfoglaló Könnyűzene Támogató Program Kollégiuma támogatta.