No Waste - Good Taste | Savanyító workshop és beszélgetés

Várunk első savanyító workshopunkon! Kis odafigyeléssel és egyszerű praktikákkal mindannyian tehetünk az ételpazarlás ellen! ❔ Tudtad, hogy a fermentálással, savanyítással és hasonló tartósítási eljárásokkal még megmentheted a már fonnyadozó zöldségeket, gyümölcsöket? ❓ Tudod, hogy milyen ételtípust hogyan és hova érdemes elcsomagolni? ❔ Tudod a különbséget a “fogyasztható” és a “minőségét megőrzi” dátumjelölés között? Az ételpazarlás napjaink egyik legsúlyosabb problémája. A termelők, feldolgozók, boltok, fogyasztók, vendéglátók… a lánc minden pontján tetemes felesleg és maradék jelentkezik. Épp ezért jött létre az EU Food Safety keretszabályozása, melynek célja többek között 2030-ra jelentősen csökkenteni az élelmiszerhulladék mennyiségét. Jó hír azonban, hogy egyszerű praktikákkal mind tehetünk a helyzet javításáért! ❓ Hogy hogyan? 👉 Ebben lesz segítségünkre Kosztolányi Fanni és Sipos Sári, azaz a ShashKuka duo, workshopvezetők, otthoni savanyítók; valamint Horváth Boldizsár, a Farm2Fork vállalkozás alapítója és tulajdonosa. A felvezető beszélgetésben körbejárjuk az ételpazarlás problémáját, illetve azt, hogy te mit tehetsz azért, hogy a helyzet jelentősen javuljon. Ezt követően pedig egy savanyító workshopon is részt vehetsz! Ehhez semmi másra nem lesz szükséged, mint a kezeidre és némi odafigyelésre – minden szükséges eszközt és tudást előadóink garantálják nektek. A nap végén így egy jókora adag saját készítésű, zseniálisan finom savanyúsággal leszel gazdagabb. 🥒😋 Az esemény ingyenes, de regisztrációköteles! 🚨 Ha regisztráltál, a helyszínen, a beszélgetés kezdete előtt jelentkezz a workshopra - az első ötven helyszíni jelentkező egy adag saját készítésű savanyúsággal lesz majd gazdagabb. Ehhez mindenszükséges eszközt és tudást biztosítunk. Az est házigazdája: Forró Bence, műsorvezető. Várunk benneteket szeretettel! 🫶 © A ShashKuka Duo portréfotóit Novák Doro készítette.