Márton-napi vasárnapi ebéd

🦆🍷 Márton-napi ebéd! 🍷🦆 Köszöntsük együtt a liba és az újbor ünnepét egy ízletes Márton-napi ebéddel! 🥂🦆 Különleges libaételekkel, zamatos borokkal és meghitt hangulattal várunk benneteket, hogy együtt élvezzük ezt a hagyományos gasztronómiai élményt. 📅 Időpont: November 8. 📍 Helyszín: Prónay-kastély modern rendezvényterme 📞 Asztalfoglalás szükséges: +36 35 530 009; cmVjZXBjaW8gfCBwcm9uYXlrYXN0ZWx5ICEgaHU= Ne maradj le, foglalj asztalt időben, és ünnepeljünk együtt Márton-napon! 🍂✨ 🍂Márton Napi Sunday Lunch menü✨ 🥗Előételek & Salátabár Libamáj hab boucheé kosár Füstölt libamell, színes lencsék Marinált lazac, pisztráng hab Sajt válogatás, füstölt finomságok, dió, szőlő, aszalványok Roppanós salátalevelek, friss kerti zöldségek, házi savanyúságok, pirított magvak, dresszingek 🥣Levesek Libaleves, gazdagon, májából készült fűszeres gombóc vele főtt zöldségek, lúdgége tészta Sült sütőtök krémleves, pirított organikus tökmag 🍗Főételek Konfitált libacomb, szárnyas glace Töltött libanyak Lassagne, sütőtök, lencse Rozé libamell, fűszeres szilva Sous vide jércemell filé, roppanós pankó morzsa 🍠Köretek Almás lilakáposzta Kemencés burgonya, Sült batáta, Fényezett zöldségek Burgonya nudli, pirított dió 🍰Desszert Gesztenye hab, narancs, dió Panna cotta, szilva coulis Flódni Somlói galuska Idény gyümölcs