A Törley pezsgők története majdnem másfél évszázadra nyúlik vissza. Ezt a sokszínű, időnként nehéz, de egyúttal sikeres 140 évet meséli el nekünk a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont. Egyénileg érkező látogatók számára a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont megtekintése és a vezetett pinceséta csak az általunk meghirdetett programok időpontjában lehetséges. Csoportokat előzetes bejelentkezés alapján, előre egyeztetett időpontban fogadunk.
Látogatás a Törley Pezsgőmanufaktúra és Látogatóközpontban
Pezsgő máglyák, rázóállványok és sok százezer palack, ezek jellemzik a Törley több mint 130 évnyi múltra visszatekintő pezsgőmanufaktúráját. Manapság természetes, hogy régmúltat felidéző eszközök használata mellett, az újabb technikai lehetőségeket is kihasználva zajlik a minőségi pezsgők érlelése és készre kezelése.
A gyűjtemény nemcsak tartalmában, de külsejében is valódi különlegességnek számít. A kiállítótérbe lépve máris egy pezsgős dugó belsejében találjuk magunkat, amelyből egy palackba, majd egy pezsgős pohárba sétálhatunk át. Ez a páratlan, újszerű formavilág a tárlatot még egyedibbé és felejthetetlenebbé teszi.
Az alapok a századokra visszanyúló eljárásokat idézik. A tradicionális pezsgők elkészítéséhez ma is hosszú hónapokra, akár három évre van szükség. A palackokat, melyek csak majd három év múlva kerülnek a pezsgőkedvelő ínyencek elé, először szakavatott kezek rendezik rakatokba, máglyákba. A seprőn érlelődő pezsgő zamatainak kiteljesítését újabb kézimunka segíti elő azáltal, hogy a palackokat hathavonta átrakják, miközben felrázzák a palack hasán pihenő seprő réteget.
A háromemeletnyi mély pincerendszerben érlelődő palackok a tradicionális eljárás mellett a 1,5 literes magnum palackokban erjesztett transvasée pezsgőknek is az alapanyagát biztosítják. A technológia bár komolyabb gépesítést tesz lehetővé, de az emberi jelenlétet, a szorgos kezeket ez az eljárás sem nélkülözheti. A letöltött cuvée a palack koronazárral történő lezárása után kerül a fém kosarakba, konténerekbe. A kosárba rendezés során több tonnát mozgatnak meg naponta az ide beosztott munkatársak. A konténerek ezután rendezett sorokban - gondosan jelölve a bennük rejlő ital paramétereit – kerülnek a pinceágakba. Erjedésük, majd érlelésük 9 hónaptól akár másfél évig terjedhet. A hosszú pihenőidő után a már kierjedt pezsgőt teljesen zárt rendszerben kezelik készre a szakemberek.
Tudnivalók
Egyénileg érkező látogatók számára a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont megtekintése és a vezetett pinceséta CSAK az általunk meghirdetett programok időpontjában lehetséges!
A Törley PinceSéta és a Budafoki Pincejárat látogatók számára szervezett csoportok maximált létszámmal indulnak!
Regisztrációra a szombati napot megelőző csütörtök 12.00-ig van lehetősége! Regisztrációja a visszaigazolás megküldésével válik érvényessé!
Felhívjuk a figyelmüket, hogy a pince hőmérséklete 12 -14 Celsius fok – Javasoljuk, hogy ennek megfelelő ruházatot hozzanak magukkal!
Hölgyek számára javasolt a magas sarkú cipő mellőzése.
A Látogatóközpont múzeumába, érlelőpincéjébe és kóstolóhelységébe élelmiszert behozni és fogyasztani tilos.
A vezetések kizárólag magyar nyelven történnek! (Kérjük a látogatás résztvevőinek zavarását privát tolmácsolással mellőzni szíveskedjenek!)
A jegyek a helyszínen a látogatás előtt megvásárolhatók. Széchenyi Pihenőkártya elfogadóhely (helyszíni jegyvásárlás esetén)
A Szervező fenntartja a jogot, hogy 15 fő /csoport létszám meglétének hiánya esetén a programot ne indítsa el.
Csoportokat előzetes bejelentkezés alapján, előre egyeztetett időpontban fogadunk! Kérjük, hogy látogatási szándékát a látogatást megelőzően minimum 7 munkanappal korábban jelezze felénk a megadott e-mail címen.
Látogatási időszak: hétfő-péntek 10.00 - 16.00
A szakmai vezetés magyar nyelven történik.
Angol és német nyelvű szakmai vezetést külön díjazás (15.000 Ft/csoport) ellenében biztosítunk.
Angol és német nyelvű csoportok érkezése esetén a tolmácsolást nem javasoljuk, mert a szakszavak ismeretének hiánya a látogatás időtartamát befolyásolja és a program értékét, hitelességét csökkenti.
A program időtartama 1,5 – 2 – 2,5 óra (kóstolások számától függően).
Csoportok esetén 1 fő idegenvezető/ csoportszervező díjmentesen látogathatja a Múzeumot.
A csoportok látogatói száma - a kiállító tér áteresztő képessége miatt - a 30 főt nem haladhatja meg. Ennél nagyobb létszámú csoportok látogatását csoportbontással, foglaltságunknak és kapacitásunknak megfelelően tudjuk megoldani.
A csoportokat kizárólag az előre egyeztetett időpontban áll módunkban fogadni, nem jelzett késés esetén a programot 30 perc után töröljük. Telefonon jelzett késés esetén foglaltságtól függően alternatívát kínálunk.
Választható csomagok
Figyelem: a csomagválasztási igényét egy csoporton belül kizárólag egységesen áll módunkban elfogadni!
Igény esetén, egyeztetés alapján egyedi kóstolósort tudunk biztosítani.
A belépő ára tartalmazza a kóstoláshoz biztosított poharat!
3 Technológia*
Csoportos vezetett látogatás a múzeumban és az érlelő pincében, 1 tétel tradicionális,
1 tétel transvasée és 1 tétel tartályban erjesztett pezsgő kóstoló.
Bővített**
Csoportos vezetett látogatás a múzeumban és az érlelő pincében, 1 tétel tradicionális,
2 tétel transvasée és 1 tétel tartályban erjesztett pezsgő kóstoló.
Extra***:
Csoportos vezetett látogatás a múzeumban és az érlelő pincében, 2 tétel tradicionális,
2 tétel transvasée, és 1 tétel tartályban erjesztett pezsgő kóstoló.
Bubbles of Europe****:
Csoportos vezetett látogatás a múzeumban és az érlelő pincében, 1 tétel Prosecco,
1 tétel Törley transvasée, 1 tétel Cava, 1 tétel Champagne kóstoló
Felhívjuk látogatóink figyelmét, hogy a pince hőmérséklete 12-14 Celsius fok- javasoljuk, hogy ennek megfelelő ruházatot hozzanak magukkal!
Felhívjuk figyelmüket, hogy a hatályos jogszabályok alapján kisállatokkal a Törley gyűjtemény és Látogatóközpont nem látogatható!
18 éven aluliak a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpontot kizárólag szülői vagy tanári felügyelettel látogathatják!
Programjaink 18 éven felülieknek ajánlottak.
A látogatás végén a Törley ajándékboltjában megvásárolhatja termékeinket, a pezsgőzés kellékeit és Törley logóval emblémázott ajándéktárgyainkat.
Fizetési módozatok:
A Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont hivatalos fizetőeszköze a magyar forint!
A Törley Gyűjtemény és Látogatóközpontban bankkártyás fizetésre is van mód.
Széchenyi pihenőkártya
Átutalásos fizetési módot csak előre utalás esetén tudunk elfogadni!