Farm2Fork - Alapanyag-ismeretek IX. LEVÉLZÖLDSÉGEK
Az őszi szezon második Farm2Fork alapanyag-ismeretei következnek, amit Mautner Zsófival közösen szervezünk. Ennek az eseménynek a fókuszban most a levélzöldségek (saláták, mángold, spenót stb.) lesznek!
Meghívott termelőink és beszélgető társaink: Őry Barnabás és Dezsény Zoltán. Barnabás a 3órás kert alapítója és több könyv szerzője. Zoli a Magosvölgyi ökológiai gazdaság alapítója és tulajdonosa.
Itt tudtok olvasni a korábbi almás eseményről:
https://forbes.hu/uzlet/alma-farm2fork-sefek-edukacio-alapanyagok-mautner-zsofi/ (új lapon)
Az eseményen lehetőség lesz megkóstolni a különböző fajtákat, több fajtával készülünk az eseményre, emellett a moderált beszélgetés során a termelők személyesen mesélnek munkájukról és a különböző fajtákról.
Továbbá séfek és cukrászok (Bársony Virág, Dusha Csenge, Rábai Roxi) bemutatót fognak tartani a levélzöldségek felhasználásáról.
A program részeként kóstoló falatok is készülnek az adott alapanyagból, így mindenki megízlelheti az alapanyag többféle formáját.
Időpont: Október 21. szerda, 16:00 - 18:00 óra
Helyszín: 1132 Budapest Victor Hugo utca 35. HUBA (Babka új egysége)
A jegyár hozzájárul a helyszín bérléséhez, a fotózás és videózás lebonyolításához és a termelők munkájának tisztességes díjazásához.
Miért ajánljuk?
- Frissítve: 2026. okt. 16. 08:38.
- A „Nem érdekel” az adott program összes időpontját elrejti. A „Most nem” csak a kiválasztott alkalmat. A korábban mentett programokat is az Érdekel listán találod.