Bor, sajt és történetek #1 – Havas & Timár borkóstoló

A Bor, sajt és történetek sorozat első estjén öt Havas & Timár bor, öt hozzájuk választott kézműves sajt és a mögöttük rejlő történetek találkoznak a Carol Gasztroműhely meghitt környezetében. Az est vendége Havas Balázs borász, aki személyesen mutatja be az egri pincészet borait, mesél azok születéséről, karakteréről és a borászat szemléletéről. A borok mellé Bolya Gergő Sajtmágus állít össze öt gondosan megválasztott kézműves sajtot. A párosításokat ő maga mutatja be, így azt is megtudhatjuk, hogyan egészíti ki, emeli ki vagy éppen formálja át egymást a bor és a sajt. A borsor: • Viognier 2025 • Chardonnay Barrique 2024 • Burger 2023 – Blauburger, Syrah és Kadarka házasítása • Syrah 2022 • Franom 2020 – Cabernet Franc A kóstolást sonka, olívabogyó, kenyér és további, a borokhoz illő falatok egészítik ki. Az est végén a bemutatott borok és sajtok kedvezményes megrendelésére is lehetőség nyílik. A helyszínen megrendelt borokat a Gourmet Moments a következő napon kiszállítja. A kóstolót mindössze 20 fő részvételével rendezzük meg, hogy figyelhessünk a borokra, a történetekre és a személyes beszélgetésekre. A jegy tartalmazza: • öt Havas & Timár bor kóstolását, • öt kézműves sajt kóstolását, • sonkát, olívabogyót, kenyeret és további kísérő falatokat, • vizet, • Havas Balázs és Bolya Gergő személyes bemutatóját. Időpont: 2026. október 22., 19:00 Helyszín: Carol Gasztroműhely 4032 Debrecen, Böszörményi út 68. (Füredi kapu) Jegyár: 12 990 Ft/fő Létszám: maximum 20 fő Az eseményen kizárólag 18. életévüket betöltött személyek vehetnek részt. Szervező: PrimeFlow Consulting Kft. Borvásárlás és kiszállítás: Gourmet Moments