Márton-napi Libanapok Budapesten 2026. november 11-22. között a Gundel Étteremben. Márton napján hagyományosan liba kerül az asztalra, és ilyenkor kóstoljuk meg az év első újborait is. A Gundelben idén is megidézzük ezt a régi magyar szokást, különleges libafogásokkal és válogatott borokkal várjuk vendégeinket ebédre és vacsorára.
Libaságok és újborok a Gundel Étteremben - 2026. november 11-22.
A Márton-napi kínálatból kedvére válogathat, a szezonális fogásokat pedig akár a Gundel állandó étlapjának kedvenceivel is kombinálhatja. Érdemes most megkóstolni őket, hiszen ezek a libás fogások csak az évnek ebben a rövid időszakában kerülnek az asztalra.
A libás napok egy évben csak egyszer érkeznek meg a Gundelbe. Az ajánlat mindössze 12 napig érhető el, ezért érdemes időben asztalt foglalni. A Márton-napi menü egész nap elérhető, így ebédre és vacsorára is kérhető. Az étterem minden nap 11:30 és 22:00 között tart nyitva, konyhazárás 21:00.
Hozza el párját, barátait vagy családját, és fedezzék fel együtt a Márton-napi ízeket. Ha pedig közösen kóstolnának, válasszák a két személyre kínált Márton-napi libatálat!
Márton-napi fogások
Előételek
Tésztában sült libapástétom májával, birsalmakompóttal
Mustban pácolt lazacpisztráng marinált szőlővel, dióval és hideg zellerterrinnel
Levesek
Libaleves maceszgombóccal és zöldségekkel
Sütőtökkrémleves mézzel sült tökkel és mandulával
Főételek
Márton-napi libatál – 2 személyre, megosztásra
Sólet füstölt marhaszeggyel és töltött libanyakkal
Zellersteak erdei gombás gerslivel, furmintos írómártással
Rózsaszín kacsamell kukoricakrémmel szilvakompóttal és kadarka mártással
Desszertek
Flódni
Rumos gesztenye krém-tortácska ribizlivel
Gyakori kérdések a Márton-napi menüről
Mikor érhető el a Gundel Márton-napi menüje?
A Márton-napi menü 2026. november 11. és 22. között érhető el a Gundel Étteremben, minden nap, egész nap — ebédre és vacsorára is.
Ebédre vagy vacsorára is kérhető?
Igen. A Márton-napi menü egész nap elérhető, így ebédre és vacsorára is kérhető. Az étterem minden nap 11:30 és 22:00 között tart nyitva, konyhazárás 21:00.
Szükséges asztalt foglalni?
Az időszak népszerűsége miatt asztalfoglalás javasolt, különösen hétvégére. Foglaláskor a megjegyzésben jelezze, hogy a Márton-napi menüre érkezik
Hol található a Gundel Étterem?
1146 Budapest, Gundel Károly út 4. — a Gundel Étteremben, a Hősök tere és a Fővárosi Állatkert mellett. Az M1-es kisföldalatti Hősök tere megállójától néhány perc sétára.